食のエンタメビストロAube
Aube's Menu
or
CONCEPT
Aubeのコンセプトは
食のエンタメ
フードロス
飲食業界の地位
食育レベルの低下
など
食に関する業界では昨今
様々なネガティブなワードが
注目されています。
その食に関する業界で
私たちに出来る
ポジティブな取り組みはないか。
実際に
生産者の元に足を運び
SNSなどのネットを駆使して
全ての方に"食"という
エンターテイメント(娯楽)を
提供出来る空間を創り上げるべく
【Aube】をオープン致しました。
About the Aube
都内ホテル、ミシュラン星付きレストランや
海外での料理経験を経て
創作フレンチ・ワインを武器に
出張料理人へ！
皆様のご期待にお応えするべく
自店となるAubeをオープン致しました！
Aube Point
-全てのお客様が楽しめる-
1・自然派〜クラシックワインまで
世界の幅広いワインをグラスでご提供が出来ます。
2・ランチ・ディナー共に
コース料理・ペアリングのご提供が出来ます。
3・ワインの他に様々なアルコール類
ノンアルコールドリンクのご提供が出来ます。
4・Aubeのワインは毎日変わります。
グラスワインを常時50種類以上、ご提供が出来ます。
＊コラヴァン使用の為。
5・月に2回程、料理のイベントを開催しております。
6・産地にこだわった高品質の食材を使用しております。
Aube's LUNCH
Aube ランチコース(5品)
¥5,000~
Amuse
アミューズ
Hov
オードブル
Poisson
魚料理
Viande
肉料理
Dessert
デザート
＊キッチンカー営業の為
2022年07月再開予定
Aube's DINNER
Aube コース(6品)
¥7,500
Amuse
アミューズ
Hov
オードブル
Poisson
魚料理
Entrée
メイン前のひと皿
Viande
肉料理
Dessert
デザート
＊毎日メニューが変わります
Aube スペシャリテコース(7品)
¥10,000
Amuse
アミューズ
Hov
オードブル（冷）
Hov
オードブル（温）
Poisson
魚料理
Entrée
メイン前のひと皿
Viande
肉料理
Dessert
デザート
＊毎日メニューが変わります
【重要なお知らせ】
新型コロナウイルスに伴い
ご案内人数を制限させて頂いております。
（ディナー1日3組様限定）※要予約
テイクアウトも実施しております
ランチ…12:00〜15:00（L.O13:00）
ディナー…17:00〜23:00（L.O22:00）
＊営業時間の変更の場合がございます。
Instagramでのご予約はDMへ
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